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然后将南瓜去皮和瓤洗好,接着将弄好的南瓜切成正方体的小丁状。这时候 是将它们晾一会儿,不要留太多水分
接着,将鸡蛋打好,搅拌均匀。倒进南瓜丁里,用筷子将南瓜和鸡蛋搅拌均匀, 让每个南瓜丁都能均匀的占到鸡蛋液。
当鸡蛋搅拌好后,取适量面粉,一起搅拌,当每个难关都占有面粉和鸡蛋液的时候就差不多了。
这时候将食用油放进锅里,不要烧太热,然后放一点盐,千万不要把锅里弄到水了。
这时候,将准备好的南瓜放进去,如果你有很多不要放太多,否则容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否则容易焦,而且会黏糊在一起,将它们都分来,等他们呈现金黄色就可以了,装的盘子一定要擦干净,不要有水渍,这样就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。注意事项:盐不要放太多,只是为了占点咸味,一定要将筷子勤快的翻边
爬地栽培的南瓜一般不进行整枝,放任生长势弱的植株更不必整枝。但是,对生长势旺,侧枝发生多的可以整枝,去掉一部分侧枝、弱枝、重叠枝,以改善通风透光的条件;否则,由于南瓜枝叶茂盛,往往易引起化瓜。南瓜整枝方法有很多,如单蔓式整枝、多蔓式整枝,整枝也可以不拘于某种形式,多种方法并用。
对于爬架栽培的南瓜,这种栽培方式由于空间和环境条件的有限不可能放任其生长,必须在人为的控制条件下对其生长发育的各个阶段进行调控。主要的整枝方式有以下几种:
①单蔓式整枝法:即仅保留一条主蔓,剪去所有侧蔓,留一条主蔓结瓜。一般早熟品种,特别是密植栽培的南瓜,多用此法整枝。在留足一定数目的瓜后,进行摘心,以促进瓜的发育。
适时采收
栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主,授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3-4cm果梗,利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜,开花后7-10天,约250g时采收,或根据市场需要而定采收标准,由于果实间竞争<养分烈,要适时早收,利于上层幼瓜的生长,提高结瓜率。
植株管理主要是指整枝压蔓、人工辅助授粉、果实管理等措施。其目的是调整南瓜植株的生长,促进坐瓜,控制坐瓜节位,提高果实的商品性。
1、南瓜理蔓、压蔓:理蔓和压蔓是合理摆布蔓、叶在畦面上的位置,形成合理的群体,以充分利用空间,改善植株的通风、透光条件,增强叶片的同化效能。因此,理蔓、压蔓也是瓜田管理中一项重要的工作。理蔓、压蔓应在午后进行,因为上午操作时茎叶容易折断损伤。
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